生活小妙招，这样解冻，又快又好！

生活小妙招，这样解冻，又快又好！

在生活中，我们经常会遇到买的肉放在急冻室后，要拿出来重新解冻的情况，一般常规的解冻有以下几种。

1.自然解冻法

这也是大部分小伙伴会采用的方法，就是把冻品放在常温去解冻，如中午要吃，早上就拿出来解冻了，但是这种方法虽然常用但是并不太推荐，首先，所需的时间很长，对于冻很久的肉，通常会需要几小时的时间来解冻，其次是在解冻的过程中，可能由于温度过高滋生很多细菌。

2.沸水解冻法

对于很多人来说，这种办法是在短时间解冻的首先，就是把冻品直接放入水中煮沸或者用开水去泡，用高温直接解冻，这种方法虽然解冻比较快，但是也存在很多的问题，对于大的冻品来说，很可能出现表面解冻了，但是里面仍然是冻结状态的情况，并且，有很多的实物口感和营养也会在这样的高温沸煮下流失，肉可能变得非常的柴。

当然还有很多的解冻方法，比如用微波炉解冻等，但是都会存在这样或者那样的问题，那有没有操作成本低，可操作性强的解冻方法呢，肯定是有的，小编给大家说一种自己经常用的解冻方法。

首先，我们根据肉的大小选择适当的容器，里面加入盐和几滴醋，我一般的量是半斤肉对应的一勺盐，4滴醋，醋用白醋最佳，常用食用陈醋也完全没问题，之后搅拌均匀，把肉放进去，一般几分钟就会解冻，并且盐可以杀菌，白醋可以去除肉质腥味。这样解冻出来的肉就和新鲜买回来的是一样的。

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